茂名这家村庄微工厂发力海鲜预制菜乡民月入5K+!

　　刚从海里捕上来的渔获，通过清洗、烹饪、包装、灭菌、速冻等工序，变成一盒盒海鲜预制菜销往全国各地。2025年新年伊始，茂名滨海新区博贺镇新沟村的智能化出产车间内，赶订单、忙出产的局面非常炽热。

　　2017年，新沟村乡民高益回到家园，建立广东红发食物有限公司（下称“红发食物”），2019年引入先进的出产技术与智能化设备，首先展开海洋特征预制菜“新赛道”。

　　漫长的海岸线构成了新沟村展开预制菜工业的坚实“后台”，500亩的近海滩涂及水产饲养地也孕育着巨大的展开的潜在才能。“咱们的订单量逐年增大，上一年还新建了一个更大的厂房和冷库，产值由日出产3000盒提高至2万盒，冷库容量提高至600吨，可以彻底满意更大的订单需求。”高益说。

　　“咱们的质料都是向本地渔民收买的。”高益顺手抓起一只皮皮虾，虾身不断扭动，肉质紧实而赋有弹性。他解说，厂里会按照订单量提早跟渔民定好货，渔船一泊岸就把货送过来，这样一来能收买到价美物廉的海鲜，一起也协助渔民处理渔获销路问题。

　　在村里建厂，不只拓宽了海产品销路，也为当地乡民供给了更多作业岗位。新沟村年过四旬的邓姨是红发食物的工人，首要担任清洗切开质料作业。在质料处理区，还有五六名工人在繁忙而有序地作业着，娴熟地将捞起刚送来的海鲜，去腮、去内脏，重复揉洗，去除虾蟹的泥沙和杂质。

　　工厂里像邓姨这样的职工还有100多位，根本都是邻近的乡民。“每天干8个小时，一个月能挣5000多元呢！”邓姨笑着说，“订单量多的时分，收入会更高。”

　　为了提高预制菜的全体质量与风味，红发食物将新鲜优质的水产品与特征根茎类作物相结合，作为海鲜预制菜的甜美装点和口感弥补，能有用提高全体的食用体会。自从开发了香辣花螺、香辣大虾等菜品后，红发食物对芋头、莲藕等质料的需求稳步提高，尽数收买本地及周边农户栽培的农产品，联农带农效果进一步增强。

　　近年来，茂名把展开“村庄微工厂”等多业态经济作为施行推进“百县千镇万村高水平质量的展开工程”的重要抓手，促进村庄经济多元化展开，178个强镇富村公司、200多家村庄微工厂，带动上万人家门口作业。

　　从一头虾、一只蟹再到一盒菜，展示的是新沟村的致富经。新沟村党支部书记邓华兴表明，将持续培养展开壮大村中海鲜预制菜工业，将资源禀赋优势转化为产品的长处、工业优势，推进工业兴隆、乡民生活富裕。

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